嗜甜食如命?小心皺紋、鬆弛纏身,越吃越顯老

在上一篇《重回水光肌必學5招!趕走連假後暗沉、蠟黃壞氣色》文章中,我們曾經提到要改善暗沉蠟黃膚況,日常生活可從〝避開含糖食物〞做起,然而含糖食物跟暗沉蠟黃膚況到底有什麼關係?『糖化反應』又是什麼?這篇將進一步跟大家解釋與說明。

什麼是『糖化反應』
糖化反應是攝取進身體內的多餘的糖,不經由對人體有用的酵素反應與蛋白質或脂質結合,持續劣化最後變質成「糖化終產物(AGEs)」, AGEs的累積,會對身體各部位造成相當大的影響,雖然人體內有對應機制可以清除AGEs,但若是累積的速度趕不上清除速度,就會引發身體的發炎反應,進而造成慢性疾病或相關健康問題。

 
 

甜食和老化的關聯
大家應該都知道攝取甜食或是含糖的食物,還會讓血糖上升,一旦血糖上升,血液中的葡萄糖就更容易與蛋白質結合,加速AGEs的產生,當AGEs發生在皮膚部位,不只會降低皮膚的新陳代謝,還會對膠原蛋白產生破壞,讓皮膚失去支撐和彈性,導致鬆弛、皺紋、暗沉問題,這也是為什麼要不斷再次強調,想要抗老化一定要減少甜食和糖份攝取的原因。

 
 

高溫也是糖化原因
值得注意的是,並不是只有甜食或是精緻澱粉才會引起糖化反應,蛋白質在經過油炸、烘烤等高溫烹調後,也會產生糖化作用,像是炸雞、薯條、披薩、烤牛排、烤鴨等,甚至是麵包土司類,都會造成AGEs的大量產生,加速糖化作用的進行。

 
 

減緩老化,從抗糖化飲食下手
總合以上資訊,我們可以知道糖、油、蛋白質、高溫烹調,是造成糖化反應和AGEs累積的幾個關鍵因素,因此若想減緩AGEs對身體和皮膚的傷害,當然就得從飲食下手!以下幾個飲食原則,提供給大家作參考。

1. 少吃甜食、高精緻澱粉和含糖飲料
2. 避免高溫油炸煎烤,盡量採用水煮、蒸、或燉的烹調方式
3. 料理時以冷鍋冷油的烹煮法,避免油脂遇高溫產生大量AGEs
4. 多攝取含抗氧化劑的蔬菜水果,可幫助清除體內的AGEs

 

抗老保養,全面HOLD住肌齡
除了從飲食做起以減緩老化速度外,外用的保養品當然也不能少!在溫差幅度較大的春季,想要達到保濕、緊緻、撫平紋路等保養需求,《Whitism新生無齡安瓶》 會是最佳選擇!蘊含多種賦活因子的品牌關鍵成分『Pistema®』,可提供肌膚所需能量,達到修復肌膚的效果,搭配棕櫚醯五胜肽和銀耳萃取,大幅度提升肌膚抗自由基能力和保濕效果,讓肌膚恢復原有的彈性和活力。

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